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释义 词典释义:
芥菜
时间: 2025-02-26 16:19:47
gài cài jiè cài

芥菜

1.一年生或两年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用作调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜,茎用芥菜等。2.特指大叶芥,一年生草本植物,是叶用芥菜的一种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是常见的蔬菜。因有的地区读为gài cài,所以也写作盖菜。1.一年生或两年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用作调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜,茎用芥菜等。2.特指大叶芥,一年生草本植物,是叶用芥菜的一种,叶子大,表面多皱纹,叶脉显著,是常见的蔬菜。因有的地区读为gài cài,所以也写作盖菜。

  • [gài cài]

    • 同“盖菜”。

  • [jiè cài]

    • 一年或二年生草本植物,开黄色小花,果实细长。种子黄色,有辣味,磨成粉末,叫芥末,用作调味品。芥菜变种很多,形态各异,按用途分为叶用芥菜(如雪里红),茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)等。

  • [gài cài]

    • 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。

  • [jiè cài]

    • 蔬菜名。有叶用芥菜(如雪里红)、茎用芥菜(如榨菜)和根用芥菜(如大头菜)三类。腌制后有特殊的鲜味和香味。种子有辣味,可榨油或制芥末。

[gài cài]
  • 以金鱼草和拟南芥菜为例,介绍近年高等植物花发育的研究进展。

[jiè cài]
  • 以金鱼草和拟南芥菜为例,介绍近年高等植物花发育的研究进展。

[gài cài]
  • 甜菜 [tián cài]

    1.二年生草本植物,根肥大,叶子丛生,有长柄,总状花序,花小,绿色。根含有糖质,是制糖的主要原料之一。

    2.这种植物的根。

[jiè cài]
  • 甜菜 [tián cài]

    1.二年生草本植物,根肥大,叶子丛生,有长柄,总状花序,花小,绿色。根含有糖质,是制糖的主要原料之一。

    2.这种植物的根。

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