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释义 词典释义:
卤味
时间: 2025-02-26 01:23:01
[lǔ wèi]

鹵味;滷味

用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。

  • [lǔ wèi]

    • 用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。

  • [lǔ wèi]

    • 卤水之味。

    • 《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏:“水性本甘,久浸其地,变而为卤,卤味乃咸。”

    • 用卤法制成的冷菜。

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