周 代指乡大夫。

《国语·齐语》：“正月之朝，乡长復事。” 韦昭 注：“乡长，乡大夫也。”《墨子·尚同中》：“乡长，固乡之贤者也。举乡人以法乡长，夫乡何説而不治哉！”

隋 唐 以后，乡长为农村基层行政人员。

《新唐书·刘义节传》：“ 隋 大业 末，﹝ 义节 ﹞补 晋阳 乡长。”《清史稿·食货志一》：“ 卓哩克图 、 冰图 二旗所招垦户，亦均编甲社，置乡长焉。” 方之 《乡长买笔》二：“乡长 徐文贵 的女人到会特别早。”