糙米；只去皮壳、不加精制的米。

《晏子春秋·杂下二六》：“ 晏子 相 景公 ，食脱粟之食。”《史记·平津侯主父列传》：“食一肉脱粟之饭。” 司马贞 索隐：“脱粟，纔脱穀而已，言不精凿也。” 唐 陆龟蒙 《杞菊赋》序：“我衣败綈，我饭脱粟。”《明史·海瑞传》：“布袍脱粟，令老僕艺蔬自给。” 清 蒲松龄 《聊斋志异·长清僧》：“餉以脱粟则食，酒肉则拒。”