维生素虽然是我国居民容易缺乏的营养素，但补充时也不是多多益善.

营养素 [yíng yǎng sù]

提供机体生长发育、维护健康和劳动所需能量的各种饮食所含的营养成分。主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质、粗纤维和水等。

维他命 [wéi tā mìng]

维生素的旧称。