一种矿物。呈透明状结晶体。有白、青、黄、黑、绛五种，白色者俗称明矾。

《神农本草经》卷三：“矾石，味酸寒，无毒，主寒热洩痢……炼饵服之，轻身不老。”《山海经·西山经》“ 女牀之山 ……其阴多石湼” 晋 郭璞 注：“即矾石也。 楚 人名为湼石， 秦 名为羽湼也。” 明 李时珍 《本草纲目·金石四·矾石》﹝集解﹞引 苏颂 曰：“矾石初生皆石也，采得烧碎煎炼，乃成矾也。”