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释义 词典释义:
球蛋白
时间: 2025-02-25 06:36:02
[qiú dàn bái]

球蛋白

一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液,加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白,植物种子中的蛋白多属于球蛋白。

  • [qiú dàn bái]

    • 一类简单蛋白质。不溶于水而溶于稀的中性盐液,加热就沉淀或凝固。如血清球蛋白、乳球蛋白、肌球蛋白,植物种子中的蛋白多属于球蛋白。

[qiú dàn bái]
  • 肌球蛋白是进一步弥补了三个分部。

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