1.豪饮。唐 曹唐《长安客舍叙邵陵旧宴寄永州萧使君》诗之二：“五夜清歌敲玉树，三年洪饮倒金尊。”金 王若虚《新唐书辨中》：“前史载人洪饮者率至一石以上，然后为异，踰斗之量世亦多矣，何足著之乎？”

2.指酒量大。《水浒传》第二四回：“老身知得娘子洪饮，且请开怀吃两盏儿。”