有关食物调配和烹调方法的书册或单子。

清 吴炽昌 《客窗闲话续集·一技养生》：“又 张生 ，係鹺商子。一无所长，惟好口腹，广搜古今食谱而準酌之。” 清 赵翼 《真州萧娘制糕最有名以作六绝句》之四：“一技成家动贵游，遂凭食谱姓名留。”

指开列日常饭菜名目的单子。

李季 《周总理啊大庆儿女想念你》诗：“ 总理 呵，吃饭你要亲自定食谱：高粱米、芸豆、窝窝头。”