[diàn cí zào]
也叫电磁炉。利用电磁感应产生涡流和磁滞发热的灶具。灶台面呈平板状，烹调用的平底锅由铁磁材料制成，直接 放在台面上。灶内有线圈，通入交变电流时产生交变磁场，使锅体中产生涡流，锅体温度升高，可进行 烹调。优点是热效率高，但辐射电磁波，对电视机、录音录像设备会产生干扰。
词典释义：
电磁灶
时间: 2024-12-23 18:34:03
[diàn cí zào]
電磁竈
也叫电磁炉。利用电磁感应产生涡流和磁滞发热的灶具。灶台面呈平板状，烹调用的平底锅由铁磁材料制成，直接 放在台面上。灶内有线圈，通入交变电流时产生交变磁场，使锅体中产生涡流，锅体温度升高，可进行 烹调。优点是热效率高，但辐射电磁波，对电视机、录音录像设备会产生干扰。
[diàn cí zào]