水的表面。

杨朔 《海市》：“我看得出神，眼前刺溜一声，水里飞出另一条鱼，展开翅膀，贴着水皮飞出去老远，又落下去。” 孙犁 《白洋淀纪事·荷花淀》：“小船活像离开了水皮的一条打跳的梭鱼。”