《三国志·魏志·徐邈传》：“平日醉客，谓酒清者为圣人，浊者为贤人。”后指清酒为“酒圣”。

宋 陆游 《幽居》诗：“衰极睡魔殊有力，愁多酒圣欲无功。” 宋 梁栋 《赠嘉兴徐同年》诗：“万事不醒中酒圣，一贫无奈讼钱神。”参见“ 圣人 ”。

谓豪饮的人。

唐 李白 《月下独酌》诗：“所以知酒圣，酒酣心自开。” 宋 曾巩 《招泽甫竹亭闲话》诗：“诗豪已分材难强，酒圣还諳量未宽。” 宋 黄庭坚 《和舍弟中秋月》：“少年气与节物竞，诗豪酒圣难争锋。”