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释义 词典释义:
蛋白
时间: 2025-12-11 12:45:28
[dàn bái]

蛋白

1.鸟卵中透明的胶状物质,包在蛋黄周围,由蛋白质组成。2.指蛋白质:动物~。植物~。

  • [dàn bái]

    • 1.鸟卵中透明的胶状物质,包在蛋黄周围,由蛋白质组成。

    • 2.指蛋白质:动物~。植物~。

  • [dàn bái]

    • 包在蛋黄周围,由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。

    • 指蛋白质。

[dàn bái]
  • 牛奶中蛋白质的含量很高。

[dàn bái]
  • 卵白 [luǎn bái]

    蛋清。

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