棒棒鷄
著名 川 菜。为凉菜。制法:鸡煮熟去骨,用棒将鸡肉敲松,扯成丝,淋以麻酱、醋、糖、酱油、红油、葱花等调成的佐料。由于鸡肉被棒敲松了,调味易于渗入,酸甜香辣,甚为可口。
[bàng bàng jī]
定准的意思-定准的解释
细目的意思-细目的解释
选定的意思-选定的解释
估量的意思-估量的解释
肯确的意思-肯确的解释
确固的意思-确固的解释
撒撇的意思-撒撇的解释
云腿的意思-云腿的解释
乳饼的意思-乳饼的解释
饵块的意思-饵块的解释