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释义 词典释义:
谷酒
时间: 2026-05-20 03:59:56
[gǔ jiǔ]

穀酒

我国古老的传统酒种,是以稻谷为原料,以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂,经培菌糖化,在缸中发酵后,再经蒸馏而成的酒。

  • [gǔ jiǔ]

    • 我国古老的传统酒种,是以稻谷为原料,以纯种小曲或传统酒药为糖化发酵剂,经培菌糖化,在缸中发酵后,再经蒸馏而成的酒。

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