In the years before the Civil War, Joseph Santini, an Italian, ran the fanciest bar in New Orleans, inventing the famous Brandy Crusta in the process.

在南北战争前的那些年，意大利人约瑟夫·圣蒂尼经营着新奥尔良最高档的酒吧，并在这一过程中发明了著名的白兰地克鲁斯塔。