[qiàng]
〈动〉
烹饪方法
将菜肴放在沸水中略煮,取出后再用酱油、醋等作料来拌。
如:炝蛤蜊;炝芹菜
先把肉、葱等用热油略炒,再加作料和水煮。
如:炝锅肉丝面;用葱花儿炝炝锅
用同“呛”
闻不得鼻口内干烟炝。——元· 李好古《张生煮海》
[qiàng]
[qiàng]
[qiàng]
锅炝 [guō qiàng]
字典释义：
[ qiàng ]
部首：火 笔画：8 繁体：熗 五笔：OWBN 五行：火
笔顺：丶 ノ ノ 丶 ノ ㇏ ㇆ 乚
名称： 点 撇 撇 点 撇 捺 横折钩 竖弯钩
田字格：
