古人寒食节不生火，只吃冷的食物。

晋 陆翽 《邺中记》：“ 鄴 俗，冬至一百五日为 介子推 断火，冷食三日，作乾粥，是今之糗。”《东周列国志》第三七回：“国人思慕 子推 ，以其死于火，不忍举火，为之冷食一月。后渐减至三日。”

指寒食节的食物。

唐 张籍 《寒食内宴》诗之一：“廊下御厨分冷食，殿前香骑逐飞毬。”

谓生冷的食物。

《云笈七籤》卷七五：“ 韩藏法师 疗病法：疗腹中冷食不消，将粉摩身，并以方寸七好酒，冷合和服，无不差。” 陈毅 《野营》诗：“冷食充肠消永昼，禁声捫蝨对山花。”

今多指凉食，如冰棍、冰淇淋等。